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Yakiniku 16'' Hitzeschild

Yakiniku 16'' Hitzeschild

Mit einem Hitzedeflektor schützen Sie Ihre Zutaten vor direkter Hitze. Er verhindert, dass Fleisch und Fisch anbrennen oder trocken werden. Ein Hitzedeflektor ist für das indirekte Grillen auf Ihrem Kamado unerlässlich.

Maße: Ø 29,4 cm

  • Schutz vor direkter Hitze
  • Keine Gefahr des Anbrennens
Menge
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Artikel-Nr.: 3854815

Mit einem Hitzedeflektor schützen Sie Ihre Zutaten vor direkter Hitze. Er verhindert, dass Fleisch und Fisch anbrennen oder trocken werden. Ein Hitzedeflektor ist für das indirekte Grillen auf Ihrem Kamado unerlässlich.

Das keramische Hitzeschild dunkelt mit der Zeit nach, das ist ganz normal. 
Verwenden Sie keine Reinigungsmittel wie Scheuermittel und/oder Spülmittel, da diese in den Hitzeschild eindringen und den Speisen einen unangenehmen Geschmack verleihen. Der beste Weg, das Hitzeschild zu reinigen, ist, es sauber zu brennen.

Abmessungen:

Durchmesser 29,4 cm
Gewicht1,1 kg

 

Ein Hitzeschild/Hitzeabweiser oder ein Tellereinstellgerät ist ein Muss, wenn Sie sich mit Hitzezonen und verschiedenen Kocharten vertraut machen wollen. Wenn Sie mit indirekter Hitze kochen, legen Sie ein Hitzeschild zwischen den Rost und die glühenden Kohlen. Das Hitzeschild sorgt dafür, dass Sie keine direkte Strahlungshitze von den Kohlen auf Ihre Zutaten bekommen. Die Abschirmung verhindert auch, dass Öl oder Fett Feuer fängt.

Wenn Sie mit dem indirekten Grillen beginnen, verwenden Sie Ihr Kamado eher als Backofen denn als Grill und nutzen eine beliebte Form des Grillens: Low & Slow Grilling. Das BBQ-Aroma wird jedoch immer in Ihrer Zubereitung enthalten sein, da Sie in einem geschlossenen Kamado grillen. Sie können sowohl bei hohen (z. B. Pizza) als auch bei niedrigen Temperaturen (z. B. Pulled Pork) indirekt arbeiten.

Indirektes Grillen ist die ideale Methode, um kleine oder dünne Fleischstücke zu garen. Sie können auch größere Fleischstücke langsam garen, ohne dass die Gefahr des Anbrennens besteht. Sie schaffen verschiedene Temperaturzonen, so dass Ihr Grill wie ein Ofen funktioniert. Dies hat den Vorteil, dass Fleisch und/oder Fisch langsam gegrillt wird und der Saft erhalten bleibt. Ideal für Produkte, die ein wenig mehr Präzision benötigen!

Wenn Sie zwei halbe Hitzeschilde verwenden, können Sie noch mehr aus Ihrem Kamado herausholen und sogar bis zu sechs verschiedene Temperaturen in einem Kamado erzeugen. Ideal, wenn Sie eine große Mahlzeit auf den Tisch bringen wollen und alles gleichzeitig gegrillt, geräuchert und warmgehalten werden soll. Außerdem ist ein halber Hitzeschild manchmal auch sehr einfach zu verwenden, wenn man nur kleine Mengen kochen will.

Das keramische Hitzeschild dunkelt mit der Zeit nach, das ist ganz normal. Verwenden Sie keine Reinigungsmittel wie Scheuermittel und/oder Spülmittel, da diese in den Hitzeschild eindringen und den Speisen einen unangenehmen Geschmack verleihen. Der beste Weg, das Hitzeschild zu reinigen, ist, es sauber zu brennen.


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Yakiniku: Die Kunst des japanischen Grillens!

Yakiniku ist die Marke, die die raffinierte und köstliche Welt des japanischen Grillens in Ihr Zuhause bringt, indem sie Tradition, Qualität und Genuss miteinander verbindet. Ihre Produkte sind das Ergebnis von kultureller Inspiration und einem tiefen Verständnis für die Feinheiten der japanischen Grillkunst.

Bei Yakiniku glaubt man, dass das Grillen mehr als nur eine Zubereitungsmethode ist - es ist eine kulinarische Reise, die alle Sinne anspricht. Ihre Produkte wurden entwickelt, um Ihnen die Werkzeuge zu geben, um zartes Fleisch, aromatisches Gemüse und mehr auf die traditionelle Art des Yakiniku zu grillen.

Die Produktpalette umfasst hochwertige Grillgeräte und Zubehör, die speziell für Menschen entwickelt wurden, die Wert auf Qualität, Präzision und den authentischen Geschmack von Yakiniku legen. Egal, ob Sie feine Steaks, dünn geschnittenes Wagyu-Rind oder marinierte Spezialitäten zubereiten möchten - Yakiniku bietet Ihnen die Möglichkeit, die kulinarische Magie Japans in Ihrem eigenen Zuhause zu erleben.

Die Qualität und Präzision ihrer Produkte zeichnen sich durch erstklassige Materialien und durchdachte Konstruktion aus. Sie setzen auf Langlebigkeit und Authentizität, damit Sie jedes Grillen zu einer unvergesslichen Reise in die Welt des Yakiniku machen können.

Yakiniku - wo Tradition, Qualität und kulinarische Exzellenz eine einzigartige kulinarische Erfahrung schaffen.

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