Hochbeet bauen und bepflanzen

Eigenes Gemüse aus dem Garten anbauen? Frisch, naturbelassen und garantiert biologisch? Mit einem Hochbeet wird das ganz einfach möglich! Denn Gartenarbeit kann auf Dauer durch ständiges Bücken und Knien recht anstrengend werden – oft ist die Arbeitshöhe alles andere als rückenfreundlich.

Ein Hochbeet schafft hier Abhilfe. In diesem Artikel erfahren Sie alles Wichtige: Von den Grundlagen des Hochbeetbaus bis hin zu Tipps für eine ertragreiche Ernte und einem Pflanzplan für die jeweilige Saison. Entdecken Sie, wie Sie Ihren Garten mit einem Hochbeet noch effizienter und komfortabler gestalten können!

Wer es bequem mag, kann ein fertiges Hochbeet oder einen praktischen Bausatz erwerben – oder einfach selbst eines bauen. Bei KÖMPF24 erwartet Sie eine vielfältige Auswahl an Hochbeet-Modellen: naturbelassenes Holz, kesseldruckimprägniertes Material, pflegeleichter Kunststoff oder robustes Metall. Hier finden Sie garantiert das perfekte Hochbeet, das Ihren Vorstellungen entspricht!

• Angenehme Arbeitshöhe für eine komfortable Pflege
• Schonend für Rücken und Gelenke
• Weniger Schnecken und Ungezieferbefall
• Reduzierter Unkrautwuchs
• Frühere und höhere Erträge durch die Wärme aus dem Verrottungsprozess
• Düngung meist überflüssig
• Hohe Erträge auch bei ungünstigen Bodenverhältnissen
• Kann bequem auch auf der Terrasse oder einem Balkon Platz finden, Garten ist nicht unbedingt nötig
• Toll auch für Kinder: Aussäen, Beobachten, Ernten sind wertvolle Erfahrungen im Umgang mit der Natur

Viele Pflanzen und Gemüsesorten gedeihen in einem Hochbeet schneller und liefern höhere Erträge. Dies liegt am verbesserten Nährstoffhaushalt und dem vorteilhaften Mikroklima. Die beim Verrottungsprozess entstehende Wärme verlängert die Anbauzeit: Sie können früher mit dem Pflanzen beginnen, die Ernte erfolgt – je nach Sorte – bis zu sechs Wochen früher. Mit der richtigen Planung und etwas Zubehör sind in unseren Breitengraden sogar zwei Ernten pro Jahr möglich. Der Schichtaufbau im Hochbeet sorgt für optimale Bedingungen. Die unterste Schicht aus Baum- und Strauchschnitt gewährleistet eine gute Belüftung und beschleunigt den Verrottungsprozess. Dadurch wird mehr Wärme und eine Fülle an Nährstoffen direkt an die Pflanzenwurzeln abgegeben – ideal für kräftiges Wachstum und reiche Ernten!

Entscheidend beim Finden der optimalen Größe sind der verfügbare Platz und die gewünschte Anbaufläche! Für kleine Balkone oder Terrassen empfiehlt sich ein kompakteres Hochbeet. Wer hingegen ausreichend Platz im Garten hat, kann größere Modelle wählen, um mehr Anbaufläche zu schaffen. Überlegen Sie im Vorfeld, wie viel Platz Sie bereit sind, zu investieren, und wie groß Ihre Anbaufläche sein sollte.

Ein sonniger Platz mit mindestens 6 bis 8 Stunden direkter Sonneneinstrahlung pro Tag ist fürs Hochbeet ideal, da die meisten Pflanzen für ein gesundes Wachstum viel Licht benötigen. Achten Sie darauf, das Hochbeet an einem windgeschützten Ort aufzustellen, um empfindliche Pflanzen vor Schäden und die Erde vor schnellem Austrocknen zu bewahren. Eine Hecke, ein Zaun oder eine Mauer können hier zusätzlichen Schutz bieten. Ebenso wichtig ist die Zugänglichkeit. Das Hochbeet sollte gut erreichbar sein, mit genügend Platz für Wege und die Nutzung von Gartengeräten. Und ein Wasseranschluss in der Nähe erleichtert die regelmäßige Bewässerung. Der Untergrund sollte stabil und eben sein, um das Hochbeet sicher zu platzieren. Bei einer Aufstellung auf Gras oder Erde empfiehlt es sich, ein spezielles Gitter wie ein Wühlmausgitter einzubauen, um Pflanzenwurzeln vor Schädlingen zu schützen. Eine südliche Ausrichtung oder die Nähe zu einer wärmespeichernden Wand können das Pflanzenwachstum begünstigen und die Erntezeit verlängern. Vermeiden Sie Standorte mit zu viel Schatten durch hohe Bäume, Sträucher oder Gebäude. Sollten schattige Bereiche unvermeidbar sein, können Sie dort schattenverträgliche Pflanzen wie Salat, Spinat oder Kräuter anbauen.

Ein Hochbeet eignet sich für den Garten, aber natürlich auch hervorragend für den Balkon oder die Terrasse und bietet eine platzsparende Möglichkeit, frisches Gemüse, Kräuter oder Blumen anzubauen. Besonders praktisch ist da ein Hochbeet auf Rollen, da es mobil ist und sich flexibel verschieben lässt, um beispielsweise den Lichtverhältnissen anzupassen. Die gängigen Hochbeete bieten dieses Zusatz-Feature nicht unbedingt als Zubehör an. Eine stabile Unterkonstruktion ist für dieses Vorhaben unerlässlich, da ein gefülltes Hochbeet durch die Erde und Feuchtigkeit ein beträchtliches Gewicht erreichen kann. Wenn das Hochbeet auf dem Balkon oder der Terrasse steht, dann ist es wesentlich mehr im Blickfeld als wenn es irgendwo im Garten "verschwinden" würde. Sprich: bei der Optik bei der Bepflanzung spielt auch immer der ästhetische Aspekt mit rein: Das Hochbeet soll nicht nur praktisch sein, es soll auch schön aussehen. Eine Kombination aus Gemüsesorten und geschickt gepflanzten Blumen zum Beispiel deckt beides ab.

Um Staunässe zu vermeiden, sollten Sie das Hochbeet mit einem Drainageboden oder Filtervlies auszustatten. Diese Schichten sorgen für eine bessere Wasserregulierung und verhindern, dass Erde aus dem Hochbeet gespült wird. Eine zusätzliche Schicht aus Kies oder Blähton am Boden verbessert die Drainage zusätzlich. Da ein Hochbeet auf dem Balkon oder der Terrasse keinen Kontakt zum natürlichen Boden hat, findet kein automatischer Nährstoffaustausch statt. Dies lässt sich durch regelmäßige Düngergaben ausgleichen. Besonders nachhaltig und effektiv ist der Einsatz von organischem Dünger, wie etwa den Bio-Düngern von Compo. Alternativ kann natürlich Kompost in die untere Schicht des Hochbeets eingefüllt werden, um langfristig Nährstoffe zu liefern. Dann benötigt das Beet keinen zusätzlichen Dünger mehr.

Die beste Zeit, ein Hochbeet auf Terrasse oder Balkon aufzubauen, ist im Herbst oder im zeitigen Frühjahr. So bleibt genügend Zeit, das Beet vorzubereiten und die gesamte Gartensaison zu nutzen. Beginnen Sie idealerweise mit schnell wachsenden Pflanzen wie Radieschen oder Salaten, um erste Erfolge zu erzielen. Der Standort des Hochbeets sollte möglichst sonnig sein, da die meisten Pflanzen viel Licht benötigen. Kräuter wie Petersilie oder Minze kommen auch mit Halbschatten gut zurecht. Da Hochbeete schneller austrocknen als normale Beete, ist eine regelmäßige Bewässerung unerlässlich.

Ein Hochbeet kann aus verschiedenen Materialien wie Stein, Ziegel, Betonplatten oder Blech gefertigt werden, wobei Holz am häufigsten verwendet wird. Besonders Lärchenholz eignet sich hervorragend, da es von Natur aus widerstandsfähig und langlebig ist - selbst ohne zusätzliche Schutzbehandlung. Wer sich für die Do-it-yourself-Variante entscheidet, hat den Vorteil, das Hochbeet individuell gestalten und genau an die eigenen Bedürfnisse und Gegebenheiten anpassen zu können. Zahlreiche DIY-Blogs und Anleitungen zeigen Schritt für Schritt, wie man aus Brettern, Teichfolie, Drahtgitter und weiteren Materialien ein stabiles und funktionales Hochbeet selbst bauen kann.

Beim Eigenbau gibt es jedoch einige wichtige Punkte zu beachten. Der Zeitaufwand für die Planung, die Beschaffung der Materialien sowie die Stabilität, Haltbarkeit und Optik des fertigen Hochbeets sollten von Anfang an mitberücksichtigt werden. Schließlich soll das Hochbeet viele Jahre halten und nicht nur funktional, sondern auch ein echter Blickfang im Garten oder auf der Terrasse sein. Niemand möchte am Ende ein instabiles oder unansehnliches "Bretter-Beet" haben. Ein Aspekt, der häufig übersehen wird, sind die Kosten eines selbstgebauten Hochbeets. Hochwertiges Holz, das für ein langlebiges Hochbeet unverzichtbar ist, ist in den letzten Jahren deutlich teurer geworden.. Solche Bausätze sind durchdacht, einfach aufzubauen und bieten meist eine hervorragende Qualität. Dadurch vermeiden Sie das Risiko, am Ende mehr Geld und Zeit in ein selbstgebautes Hochbeet zu investieren, das möglicherweise nicht so wird, wie eigentlich gewünscht.

Wer die Kosten und den Aufwand nicht unterschätzen möchte, sollte sich überlegen, ob ein hochwertiger Fertigbausatz nicht die bessere Wahl ist.

Wann das Hochbeet am besten befüllt wird, hängt von den eigenen Vorlieben der Bepflanzung ab. Im Prinzip kann ein Hochbeet egal zu welcher Jahreszeit aufgebaut werden - nur ist eben die Nutzung, z.B. im Winter, eingeschränkt. Im Folgenden gehen wir auf diese fragen ein.

Das Hochbeet kann je nach Nutzung und Witterung zu unterschiedlichen Zeiten gefüllt werden. Für eine frühe Nutzung als Frühbeet, etwa zur Aufzucht von Jungpflanzen oder zum Säen frostfester Kulturen wie Feldsalat und Spinat, bietet sich eine Befüllung bereits im Februar an. Eine schützende Abdeckung hilft dabei, die Pflanzen vor Kälte zu bewahren. Der Nutzungszeitraum eines Hochbeets erstreckt sich grob von Februar bis Oktober.

Am effektivsten ist es, das Hochbeet bereits im Herbst zu bauen und zu füllen, um die kommende Gartensaison voll auszunutzen. Oft entsteht der Wunsch jedoch erst im Winter oder mit den ersten warmen Frühlingstagen. In diesem Fall empfiehlt es sich, das Hochbeet nach Ende der Frostperiode anzulegen. Auch ein später Bau, etwa mitten im Jahr, ist problemlos möglich. Dies hat den Vorteil, dass der optimale Standort leichter zu bestimmen ist, wenn die Vegetation in voller Blüte steht. Der Nachteil hierbei ist jedoch, dass die Ernte in dieser Saison kleiner ausfallen wird.

Ein Hochbeet besitzt einen bestimmten Aufbau bei der Befüllung, um den Nährstoffhaushalt optimal aufbauen zu können. Auch für  ie Temperatur im Beet ist dieser typische Aufbau wichtig. 

Das Wichtigste für eine erfolgreiche Ernte im Hochbeet ist neben einem sonnigen Standort und ausreichend Licht die richtige Befüllung. Dabei gilt als Faustregel: Das Füllmaterial sollte nach oben hin immer feiner werden. Dieser Aufbau sorgt für eine optimale Durchlässigkeit des Bodens, ähnlich wie in der Natur, und verhindert Staunässe, die den empfindlichen Wurzeln schaden könnte.

Ein Hochbeet wird idealerweise in vier bis fünf Schichten aufgebaut, die jeweils eine Stärke von etwa 10 bis 25 cm haben sollten:

Ein entscheidender Vorteil eines Hochbeets ist, dass es unabhängig von der Bodenqualität vor Ort durch den optimalen Schichtaufbau einen hohen Ertrag ermöglicht. 

Der schichtweise Aufbau, bei dem das Material von unten nach oben immer feiner wird, stellt sicher, dass die Pflanzen optimal versorgt sind, und verhindert gleichzeitig Staunässe.

Nach der Basis aus Baum- und Strauchschnitt sowie einer Schicht Grünabfälle folgt eine Lage aus Garten- oder Muttererde. Diese ist wichtiger, als oft angenommen wird, da die darin enthaltenen Bodenbakterien und Kleinstlebewesen langfristig ein gesundes und stabiles Bodenklima aufrechterhalten. Sie tragen zur Bodenfruchtbarkeit bei und unterstützen das Wachstum der Pflanzen auf natürliche Weise. Wenn Baum- oder Strauchschnitt nicht verfügbar sind, können Holzschnitzel als Alternative genutzt werden, um eine gut durchlüftete Grundschicht im Hochbeet zu schaffen. Für die weiteren Schichten haben sich hochwertige, streng kontrollierte Produkte, zum Beispiel von Compo Bio, als sehr gut erwiesen. Diese garantieren eine unkrautfreie und nährstoffreiche Grundlage, sodass die Pflanzen im Hochbeet ideale Bedingungen vorfinden. 

Besonders wärmeliebende oder langsam wachsende Sorten profitieren davon, bereits vor der eigentlichen Pflanzzeit im geschützten Innenraum keimen und gedeihen zu können. Diese Gemüsesorten profitieren sehr davon, im Warmen vorgezogen zu werden, bevor sie später ins Hochbeet gepflanzt werden. Ideal zum Vorziehen sind:

• Tomaten (Vorziehen Februar/März): Samen in kleinen Anzuchttöpfen keimen lassen und später auspflanzen.
• Paprika und Chili (Vorziehen Februar/März): Frühzeitiges Vorziehen ist notwendig, da sie lange Wachstumszeiten haben.
• Kohlrabi (Vorziehen März bis April): Besonders frühe Sorten eignen sich zum Vorziehen.
• Zucchini (Vorziehen März bis April): März / April vorziehen, damit sie im Mai ins Beet können.
• Kopfsalat (Vorziehen März bis April): Frühere Ernte, da Keimung und Wachstum in einem geschützten Umfeld schneller starten.
• Kürbis (Vorziehen März bis April): Sicherstellung der langen Wachstumszeit, um rechtzeitig Früchte ernten zu können.
• Auberginen (Vorziehen Februar/März): Hoher Wärmebedarf und lange Vegetationsdauer.

Für das Vorziehen benötigen Sie das entsprechende Saatgut, möglichst von einem namhaften Hersteller, denn beim tatsächlichen Saat-Erfolg gibt es große Unterschiede. Aussaatschalen oder Anzuchttöpfe aus biologisch abbaubarem Material sind ideal, um mit Anzuchterde befüllt zu werden. Diese spezielle Erde enthält weniger Nährstoffe und bietet den Keimlingen einen optimalen Start. Wirklich hilfreich sind darüber hinaus spezielle Mini-Gewächshäuser für die Fensterbank. Wer es weniger professionell angehen möchte, kann auch recyclen und einen Eierkarton benutzen und den Samen da hinein geben. Legen Sie die Samen nach den Angaben auf der Verpackung auf die Erde oder drücken Sie diese leicht ein. Als Faustregel gilt: Die Saattiefe beträgt etwa das Doppelte der Samengröße. 

Die Erde wird nur wenig gegossen oder - noch besser - vorsichtig mit Wasser besprüht. Achten Sie darauf, dass sich keine Staunässe bildet und die Temperatur zwischen 18 und 24 °C liegt, dann herrschen optimale Keim- und Wachstumsbedingungen. Zusätzlich können Sie, damit die Feuchtigkeit bewahrt bleibt, die Pflanzen mit etwas Folie abdecken. Kontrollieren Sie regelmäßig, ob es den Pflanzen gut geht! Wenn Sie Ihre Pflanzen auf der Fensterbank vorziehen, dann kommt oft schon genügend Licht von außen an die Pflanze heran. Falls nicht, können Sie mit einer Pflanzenlampe nachhelfen. Nachdem die Pflanzen ihre ersten richtigen Blätter entwickelt haben (die ersten "richtigen" sind die Blätter nach den Keimblättern!), können sie pikiert, also vereinzelt, werden. Dazu lockern Sie vorsichtig die Erde mit einem Pikierstab oder einem Löffel und heben die Keimlinge separat an den Blättern heraus. Ja, richtig gelesen: an den Blättern, nicht am Pflanzen-Stängel! Das ist wichtig, um die empfindliche Pflanze nicht zu verletzen. Dann werden die einzelnen Pflanzen in größere Töpfe umgepflanzt, so dass sie mehr Platz haben. Achten Sie darauf, dass die Wurzeln geschont werden und möglichst nicht beschädigt werden. 

Vor dem Umzug ins Hochbeet können die Pflanzen vorher schonend an die Außenbedingungen gewöhnt werden: Stellen Sie dazu die Pflanzen für einige Stunden vor dem Umzug ins Freie. Und dann steigern Sie diese "Freiluftzeit" jeden Tag ein bisschen über zwei Wochen hinweg. Dann sind Ihre Pflanzen sehr gut auf die Umweltbedingungen draußen vorbereitet! Wenn die vorgezogenen Pflanzen dann endlich ins Hochbeet dürfen, dann ist es wichtig, die Wurzeln gut vorzubereiten und die Jungpflanzen vorsichtig zu setzen - das bedeutet auch, dass der Boden vorbereitet werden sollte. Die Erde im Hochbeet sollte mit einer Gartenkralle oder einem Kultivator gelockert werden. Dann werden die Pflanzen so tief hinein gesetzt wie sie auch vorher im Topf standen. Achten Sie zudem auf den richtigen Pflanzabstand - diesen finden Sie auf der Packung des Saatguts oder im jeweiligen Pflanzplan. Anschließend werden die Setzlinge angegossen, verwenden Sie dazu am besten eine Gießkanne mit leichter Brause. 

Mit diesen Tipps sind vorgezogene Pflanzen bestens gerüstet, um einen guten Start im Hochbeet hinzulegen!

Alternativ zu vorgezogenen Pflanzen können Sie auch Frühbeetaufsätze passend für Ihr Hochbeet verwenden und die Pflanzen entsprechend früher hinaus in den Garten geben. Sie finden die passenden Aufsätze in unserem Shop direkt am Produkt und können es dort bequem mit in den Warenkorb legen. Übrigens wird Ihnen auch alles optionale Zubehör - zum Beispiel spezielle Aufsätze wie ein Schneckenschutz - dort praktischerweise angezeigt!

Die Hochbeet-Bepflanzung erfolgt idealerweise in einer bestimmten Reihenfolge, die sich an den Nährstoffbedürfnissen der jeweilig gesetzten Pflanzen orientiert. Diese Vorgehensweise hat sich bewährt, um die Nährstoffreserven des Beets optimal zu nutzen und langfristig gesunde Erträge zu erzielen. Dabei wird das Hochbeet über drei Jahre hinweg mit unterschiedlichen Pflanzentypen bestückt: Starkzehrer, Mittelzehrer und Schwachzehrer.

Durch diese abgestufte Bepflanzung wird die Nährstoffversorgung optimal genutzt, der Boden geschont und die Pflege des Hochbeets nachhaltig gestaltet. So lassen sich Jahr für Jahr gesunde und ertragreiche Pflanzen anbauen.

Der Saison neigt sich dem Ende zu, die Ernte ist eingefahren und der Herbst steht vor der Tür: Jetzt ist der perfekte Zeitpunkt, Ihr Hochbeet auf den Winter vorzubereiten. Mit wenigen Handgriffen sorgen Sie dafür, dass das Beet gut durch die kalte Jahreszeit kommt und im nächsten Frühjahr wieder bereit für die neue Gartensaison ist.

• Beginnen Sie damit, alle reifen Früchte und Gemüsesorten abzuernten. Schneiden Sie die Pflanzen zurück und entfernen Sie kranke oder faule Pflanzenteile, um Krankheiten und Schädlinge fernzuhalten. Wurzeln gesunder Pflanzen dürfen gern in der Erde verbleiben – sie lockern die Erde und verbessern die Bodenstruktur. Anschließend lockern Sie die oberste Bodenschicht vorsichtig mit einer Harke auf. So wird der Boden besser durchlüftet und bleibt aufnahmefähig.
• Anstatt Pflanzenreste wegzuwerfen, können Sie einen Teil davon als Mulch verwenden. Eine Schicht Mulch schützt den Boden vor Frost, hält ihn feucht und bietet Insekten und Mikroorganismen eine ideale Überwinterungsmöglichkeit.
• Falls Ihr Hochbeet aus Holz besteht, achten Sie darauf, Staunässe zu vermeiden, da diese dem Material schaden kann. Eine Abdeckung aus Dachpappe oder Vlies schützt das Beet effektiv vor übermäßiger Feuchtigkeit.
• Während der Winter Ruhe in den Garten bringt, können Sie die Zeit nutzen, um Ihre Bepflanzung für die nächste Saison zu planen. Überlegen Sie, welche Sorten Sie im kommenden Jahr anbauen möchten, und stöbern Sie nach geeignetem Saatgut. So starten Sie optimal vorbereitet in die neue Gartensaison!

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